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普洱茶——送礼珍品

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  1铁观音松涛烹雪醒诗梦 友井碧螺春竹院弥香荡浊尘在此联中,普洱茶位尊第一,这自然也说明了普洱茶这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料载,作为中国茶叶外销的重镇,香港与世界上80多个国家和地区保持着良好的茶叶贸易关系。而在外销的茶叶中,以1998年为例,外销绿茶是2583.5吨,外销普洱茶和红茶达到了5211.5吨。因此,凡普洱茶品茗大师,欲寻普洱珍品,无不涌向香港。同时,在台湾、益城行、谊欣陶艺、风采堂、上仁茶行、福大同茶庄、齐壶惜、祥兴极品茶庄、随缘陶艺、鸿记洋行、瑞顺行和世逢有限公司等等,无不以陈年普洱茶为经营主项,且以所藏之珍互相斗法攀比,把这茶中绝唱演绎得令人荡气回肠。据统计,台湾每年的普洱茶销量为1000公吨以上,平均每人每年消费0.05公斤。在一本名为《紫玉金砂普洱文选》的台湾出版的茶书中,所列;普洱,大都又以署;勐海茶厂和;易武茶区为招贴;另一本由邓时海先生所著的茶书《普洱茶》,所列的普洱茶42种珍品,不包括那些外地茶厂,用西双版纳茶叶原料生产的普洱茶,仅出自版纳的就达31种,而其中勐海茶厂就占了11种,与西双版纳无关的仅9种,且都是;北越、;泰国、;不详、;思普茶区等国外的或含糊的产区所为。普洱茶的减肥效果一直受到日本、台湾女性朋友推崇,所以送这么有文化内涵同时又有强大功效的茶叶给你的女性朋友,一定会让人家倍感欣喜!

普洱茶的成分有哪些?

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  普洱茶的成分有哪些?不要小看一片小小的普洱茶,其中所包含的成分可是很多的,下面小编为您具体的介绍一下!

  1、蛋白质与氨基酸

  茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5%。茶叶中氨基酸的种类,已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。

  2、茶多酚

  茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的50~70%。儿茶素对人体具有多种保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖,还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵,茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质,对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。

普洱茶收藏“升温”收藏须得当

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  以来,普洱茶于普通消费者而言都有着似近又远的关系。特别在北京地区,就口味而言,普洱不及花茶能被大众所普遍接受;就功能而言,普洱又因坊间相传的保健功能而令一些人“敬畏”。再加上近年来因其茶品特性,普洱被市场愈发强化着收藏价值。由此,普洱茶给普通人留有的印象,几乎成为了高端甚至超高端茶的代名词。

山头野生古树茶收藏升温普洱茶是云南特有的地理标志产品。据吴裕泰产品研发质管部孙倩经理介绍,和其他茶类相比,普洱茶最大的特点就是大叶种,口感较重,也即因此受到了部分普通消费者的喜爱。普洱茶有生茶和熟茶之分。生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原料,其加工工艺有如绿茶,经杀青、揉捻、干燥处理,只不过绿茶采用烘青工艺进行干燥制作毛茶,而普洱则必须采用晒青工序进行干燥制作。普洱熟茶则是采取了20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制发酵温度、湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。

普洱茶复杂的微生物直接影响茶品和功效1

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  E洱茶渥堆过程中微生物类群复杂种别繁多,主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。细菌数目极少,没有发现有致病细菌。台湾大学孙璐西教授做过实验证明在普洱茶中不含黄曲霉菌。

  这些微生物直接影响普洱茶品质风味和保健功效的形成:

  (1)黑曲霉的数量,在普洱茶发酵渥堆过程中始终处于优势地位,它能产生20多种水解酶,水解产物大多为单糖、氨基酸、果糖等。使茶叶内含成分易于渗出、扩散,为增加茶汤滋味和形成普洱茶干滑、醇厚品质特色奠定了基础。

普洱茶具有降血糖功效

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  E洱茶在中国已有几千年历史,一直以来在中国都流传着普洱茶具有降糖、降血脂功能的说法,但却得不到确切的科学依据。中国科学家经过长期研究发现,中国普洱茶确实具有降血糖功效,喝普洱熟茶茶水能预防和辅助治疗糖尿病。  4月27日,在于北京举行的普洱茶功效科学研究成果新闻发布会上,中国云南省普洱市的官员朱飞云称,由云南省普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题,初步解释了普洱茶降血糖功能的机理。  据介绍,糖尿病是最常见的慢性疾病之一,仅中国就有2型糖尿病病人6000多万,近年来,2型糖尿病的发病率已呈逐年增加趋势,成为继肿瘤、心脑血管疾病之后第3位严重的慢性非传染性疾病。  这项研究项目的负责人盛军研究员告诉记者,研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用。以中国云南大叶种为原料生产的普洱熟茶,经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉,对糖尿病相关生物酶抑制率达90%以上。同时,经动物实验证明,固态速溶普洱熟茶茶水具有显著降血糖效果:  与喝普通水模型动物组相比,连续喝43天固态速溶普洱熟茶茶水试验动物组血糖下降42%,而口服降糖药罗格列酮灌胃组下降36%,优于口服降糖药动物组;  在普洱市第一人民医院和中医院进行的120多人的糖尿病患者检测中发现,对注射胰岛素严重抵抗和口服降糖药的患者,在不停用药和不改变饮食习惯的情况下,饮用定量普洱茶水的患者,70%糖尿病患者血糖下降至7以下,血糖值平均下降35%。其中,40%饮用普洱茶的2型糖尿病患者在不停止用药的情况下,血糖降至正常值,而参与检测的正常人血糖值无改变。  目前,普洱茶降血糖研究的相关发现和发明,已经申请中国国家发明专利5项,并获得受理。研究机构下一步将开发出治疗2型糖尿病的具有自主知识产权的新药或系列保健食品。

普洱茶泡澡抑菌消炎还能美白

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  A

  普洱茶茶叶中的黄烷醇类能促进肾上腺体的活动,而肾上腺素的增加可以降低毛细血管的渗透性,减少血液渗出,同时对发炎因子组胺具有良好的抵抗作用,属于激素型的消炎用品。医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服四次,可以治疗细菌性痢疾,这与易武大叶茶内含丰富的茶多酚有直接关系。

  普洱茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

普洱茶——编号的秘密

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  Cp>  【普洱茶编号的秘密】国营茶厂体制改革前,传统饼茶编号一般为4位数,如7572,头两位为创制标号,指75年的配方执行标准。第三位是原料毛茶的等级,从高到底分别是特级、1到9级,不同级别风味各异。第四位茶厂编号,昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4,其它编号都是别的厂自编。

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普洱茶泡法的概括总结

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  1、保证水温92℃以上;

  2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;熟茶去掉前二道再喝!

  3、与绿茶、乌龙茶比较投茶量要少些,使用茶刀撬饼茶,少投茶多闷盖为宜;

  4、每泡将茶汤倒尽;

  5、生茶热饮最佳;熟茶可以放凉些再喝,口感更滑更甜!

  6、高冲低泡,沿碗壁注水。

  普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。

普洱茶的成分有哪些_什么是普洱茶

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  说起普洱茶很多人都有一定的了解,因为这种茶叶的名声非常大,而且口感纯正,在众多茶叶里面也是数一数二的,虽然喝这种茶叶的人非常多,但是了解普洱茶的成分及作用的人并不是太多,所以今天就为大家详细讲解下。

普洱茶的成分及作用有哪些之茶叶基本成分:1、儿茶素类,就是茶单宁,是茶叶里面特殊的一个成分,味道有点苦、而且有点涩。2、咖啡因,带有一定的苦味,在制作成茶汤滋味的一个重要的组成部分。3、矿物质。茶叶里面有很多丰富的钾元素、钙、镁、锰等11种对我们身体健康有利的矿物质。普洱茶的成分及作用有哪些之茶叶的功能:

普洱茶收藏-普洱茶收藏人士要注意的问题

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  茶收藏-普洱茶收藏人士要注意的问题!据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

  1、必须在干仓陈化