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宁德:茶叶出口货值同比增长3倍多

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  普洱茶网讯:今年上半年,宁德检验检疫局共检验检疫出口茶叶(含茶粉)693.62吨、1032.28万美元,同比分别增长186.33%和330.42%,出口货值同比增长3倍多。出口品种主要有白茶、茉莉花茶、红茶、绿茶、茶粉等。

  出口呈现以下特点:一是高档茶叶出口大幅增长,出口量占茶叶(含茶粉)的2%;二是从总体来看,各类茶叶出口平均单价增长明显,其中红茶增长了1倍,高档茶叶单价大都在40美元千克以上,有的高达300多美元;三是日美欧市场和新兴市场进一步扩大,两者在货值上平分秋色。来源:福建日报

2010年龙宝茶厂新益号普洱茶千日红

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  E�宝茶厂新益号普洱茶千日红

厂名:云南宏好吉茶业有限公司龙宝茶厂厂址:云南省昆明市嵩明县杨林工业开发区配料表:云南大叶种晒青毛茶储藏方法:放置通风干燥无异味的地方保质期:越陈越香食品添加剂:无;纯天然包装方式:包装品牌:新益号重量(g):4-5g颗普洱生产工艺:熟茶普洱茶年份:1-3年产地:云南

佳茗似佳人_现代女性怎能不懂茶

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  都说佳茗似佳人。没有什么比茶更能提升一个女人的气质了。

真正有气质的女人必须具备一分柔情,二分优雅,三分浪漫,四分智慧。柔情来自于关爱,来自于善解人意;优雅来自于从容,来自于自信,来自内秀外美的和谐统一;浪漫来自于纯真,来自于热忱,来自于骨子里万种风情;智慧来自于阅读,来自于体悟,来自于对生活不倦的追求。会泡茶的女孩子是柔情的,是善解人意的。她们温柔、善良很少跟身边的朋友、亲人生气,凡事以一颗淡然的心去面对。会泡茶的女孩子是优雅的,是自信的。她们知书达理,她们在敬茶、倒茶、泡茶的过程中,时刻让你感受到周到的礼数。会泡茶的女孩子是浪漫的,是风情万种的。风情万种的女人如同风情万种的茶,虽然每一茶的茶汤颜色、口感、香气都尽相同,但是却都能带给人心灵上的慰藉。

今年中国茶都安溪铁观音秋季茶王赛揭晓

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  “太开心了!苦尽甘来,经过努力,今年秋季茶王赛终于荣获金奖茶王。”7日,手捧金光闪闪的奖牌和证书,安溪德峰茶厂的王文骞激动得跳起来,把父亲、哥哥和母亲都逗乐了。

  当日,2007年中国茶都安溪铁观音秋季茶王赛揭晓。安溪德峰茶厂王文骞荣获金奖,八香茶业林建置和花香茶业郑莲花荣获银奖,郑清江、苏国阳等人荣获铜奖,陈温暖等人荣获优质奖。  为配合今年11月全国茶叶市场专业会议在中国茶都召开,本次铁观音茶王赛深入贯彻安溪县提出的“安溪铁观音?和谐健康新生活”的茶业发展新理念,进一步深化绿色茶都创建活动,提高安溪乌龙茶在国内外市场的影响力。本次茶王赛由中国茶都管理委员会、安溪中国茶都有限公司主办。图为获奖者畅游中国茶都。(赵郭峰文/图)

云南贡润茶叶公司通过iso9001质量管理体系认证

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  中国普洱茶网讯:云南贡润茶叶有限公司通过了ISO9001质量管理体系认证,成为国内首家获得该认证的茶膏企业。

  ISO9001是国际标准化组织(ISO)为适应国际经济技术交流和国际贸易发展需要而制定的在全世界范围内通用的质量管理和质量保证标准,是迄今为止世界上最成熟的质量框架,全球有100多个国家地区的上万家组织正在使用这一框架。有关专家认为,ISO9001标准为企业走向国际市场找到了共同语言,成为企业证明自己产品质量、工作质量的一种护照。

  图为云南贡润茶叶有限公司获得的质量管理体系认证证书

云南农业大学茶叶专业学科

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  农业大学茶叶专业的相关详细介绍!  云南农业大学茶叶专业是建于1972年的茶学专业,2006年4月和龙润集团成立普洱茶学院,该学院是云南农业大学与国际化、知名企业“龙润集团”共同创建的服务云南优势产业的特色学院。  云南茶叶介绍  茶叶既是云南的传统支柱产业,也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区,特别是一些贫困山区,一直把茶叶视为生命产业。为了加快云南茶叶经济的发展步伐,改变过去茶叶专业人才一直依靠外省院校培养的状况,经批准,云南农业大学于1972年建立了茶学专业,1973年招生。1996年茶学学科被批准为硕士研究生授权点,1997年招收茶学硕士研究生。1998年招收外国留学生,是学校首次招收留学生的学科。2000年以来,茶学面向全国招生,扩大了学生来源。2005年,根据社会经济发展对人才的需要,在茶学专业的基础上,又增设茶学(茶艺茶道)方向,实行文理兼招,于2006年招收学生29人。办学三十五年来,茶学专业在教学、科研、人才培养等方面取得了诸多成果,为促进云南茶叶产业的发展做出了贡献。  学校办学规模  目前,茶学已形成本科生、硕士研究生(包括农业推广硕士、高校在职教师硕士)及外国留学生的多层次办学的格局。在认真办好本科教育的同时,还积极举办中、高级茶艺师培训,招收函授生。随着云南省委、省政府“把茶叶产业培育成区域性支柱产业”的进程,茶学将显现更加蓬勃的活力和美好的发展前景。  三十六年来,茶学专业师生秉承“上善若水,精行俭德”的精神,致力于传承茶文化精髓,培养茶产业英才,在教学、科研、人才培养等方面不断努力。目前,全院全日制本科学生236人,硕士研究生33人(包括农业推广硕士、高校在职教师硕士),本科留学生5人,硕士留学生3人,成人教育学生43人。在认真办好专业教育的同时,还积极开办中、高级茶艺师培训。并抓住云南茶叶发展的关键机遇,全面实施“云南边疆解‘五难’惠民工程”,为茶叶产业的发展提供了有力的技术和人才的支持。imgstyle="float:none"title="asd.jpg"border="0"hspace="0"src="staticsjsueditorserveruploaduploadimages84941336010923.jpg">  学校学科  专业学科学院有茶学本科专业,设茶学及茶学(茶艺茶道)两个方向,一个硕士学位授权点(含农业推广硕士和高校教师在职攻读硕士学位)。专业学科平台建设成效显著,在学校及龙润集团的大力支持下,学院完善了茶学教学实验中心的建设,并新建了茶文化实验室、品茗室等特色教学场所,校内有1个,校外有6个实践教学基地,为专业人才的培养提供了良好的平台。  此外,为了适应云南茶产业的发展,做强、做优普洱茶,经有关部门批准,云南普洱茶研究院、国家普洱茶认证中心也相继成立,其不仅对云南茶产业跨越式的发展产生重要作用,同时也为学院的人才培养起到积极的推动作用。  学校师资队伍  学院现有在职教职工18人,其中正高职3人,副高职6人;硕士生导师8人;具有博士、硕士学位的教师9人。教师爱岗敬业,教书育人。他们中有国家科技支撑计划项目首席科学家1人,农业部“先进个人”1人,省级师德先进个人1人,校级首批教学名师1人,云南省中青年学术技术带头人后备人才1人,云南省“三八红旗手”1人,“全球普洱茶十大杰出人物”2人。  办学思想  学院始终围绕省委、省政府将把云南茶产业建设为继云烟之后的又一支柱产业的发展战略,以科学发展观为指导,结合云南地域、资源、经济特色,开展以普洱茶为核心的特色教育及项目研究,以本科教学为中心,学科建设为龙头,师资队伍建设为重点,科研创新为动力,坚持育人为本,特色立院、质量强院、科研兴院、服务社会的办学理念,  秉承“上善若水传承茶文化精髓,精行俭德培养茶产业英才”的办学特色,不断提高教学质量,培养学生的动手能力、创新能力、创业能力及竞争能力,构建普洱茶研发创新团队,把学院建设成为具有鲜明特色的教学研究型学院。imgstyle="float:none"title="asd1.jpg"border="0"hspace="0"src="staticsjsueditorserveruploaduploadimages98751336010939.jpg">  教学改革  学院围绕社会经济需求,不断更新教育思想和观念,深化教学改革,突出区域特色,增设专业方向,规范教学管理,构建保障体系,加强质量监控。依托云南普洱茶研究院、国家普洱茶认证中心及普洱茶研究与示范创新团队,培养学生实践能力和创新精神,先后拥有了省级师德先进个人1人,校级教学名师1人。人才培养质量不断提高,毕业生一次就业率2006届为94.1%、2007届为96.3%。先后获省级优秀教学成果奖1项,校级优秀教学成果奖4项,省政府颁发的99,世博会建设“贡献奖”,云南省茶叶发展“先进单位”称号。  人才培养  茶学专业办学三十六年来,始终从云南茶产业发展对人才需求的实际出发,积极创造条件,尽心培育边疆民族人才,为社会培养了大批的优秀人才。如75级毕业生李正行,获云南省第六届优秀企业,云南省有突出贡献的优秀专业技术人才及2001年云南省农业科技先进工作者称号;袁明德被云南省政府授予“云南省劳动模范”及“云南省优秀企业家”;76级毕业生王平盛及77级毕业生杨柳霞被评为云南省有突出贡献专家;77级毕业生毕虹曾当选第九届全国人大代表,2001年、2006年两次被选为省第六、第七次党代表;黄毅及许本荣获“云南省优秀大学毕业生”称号,他们学茶、爱茶,为富民兴边,促进茶产业的发展做出了重要贡献。  科学研究  三十六年来,学院充分利用资源优势,结合国家和云南社会经济发展需求,经过几代人的不懈努力,在茶树种质资源、云南普洱茶、茶的综合利用、茶文化等方面均取得了大的突破。近三年来,学院承担国家、省、部科研项目30余项,科研经费达5000余万元。其中有国家“十一五”支撑计划项目“云南特色茶产业化关键技术研究与示范”;国家基金项目“云南普洱茶品质形成机理研究”;农业部公益性项目“茶叶清洁化加工技术研究及标准制定”;云南省科技攻关及高新技术发展计划“云南普洱茶化学成分及质量标准研究”等,还有云南省教育厅精品课程建设项目“普洱茶文化学”。尤其是国家支撑项目的立项,是学院在茶学学科研究方面进入国家层面的里程碑,为学院学科建设、学术水平的提升搭建了良好的平台。  科学研究成果显著,在利用有益优势菌种提高普洱茶品质、普洱茶特征成分以及品质标准研究等方面达到领先水平。通过动物试验,初步证明普洱茶具有降血脂、减肥、抗疲劳、耐缺氧、减缓脂质过氧化、防止非酒精性脂肪肝形成等作用。周红杰教授编著的《云南普洱茶》出版至今印数达110000册,于2005年以韩文和中文繁体版出版,为推广宣传云南普洱茶发挥了积极的作用。  合作交流学院先后与英、法、日、韩、泰、澳等国家相关院校和研究机构开展了学术交流,承办了第二届普洱茶国际学术研讨会的专场学术报告会,促进了学院教学科研水平提高。接待了老挝、波兰等国家领导及其它来宾1000多人次,展示了学院的特色。  学院现有在读韩国留学生8名,其中5名本科生,3名硕士研究生。有1名教师在日本鹿儿岛大学攻读博士学位。  精神文明  学院教师牢固树立“育人为本,德育为先”观念,全面倡导教书、管理、服务育人,秉承“上善若水传承茶文化精髓,精行俭德培养茶产业英才”的办学精神,涌现出国家支撑计划项目首席科学家1人,农业部“先进个人”1人,省级师德先进个人1人,校级首批教学名师1人,云南省中青年学术技术带头后备人才1人,云南省“三八红旗手”1人,省优秀党员1人,云岭优秀女职工1人,“全球普洱茶十大杰出人物奖”2人。  多年来,学院在学风的建设方面做了大量工作,以“思想教育、制度保证、活动成效”为一体,使学生树立了学农爱农、献身农业、刻苦学习、奋发向上的精神,在德、智、体各方面得到全面发展,并取得一系列成效。  学院成立两年来,学生获国家奖学金1人次,国家励志奖学金5人次,茶学爱心基金36人次,获得省级奖励18项,40多人次,多次获云南省茶艺比赛金奖,参加云南省“挑战杯”“创业计划”大赛获金奖。组织学院学生1000多人次参加了:“第二届中国云南普洱茶国际博览交易会”等科技文化交流活动,毕业生茶艺师资格证获得率平均在80%以上。另外,学院为培养学生能力,实行公益劳动管理制度,在校学生通过积极参加茶艺接待、茶园建设等公益劳动来提高实践能力和专业技能;每学期学院和班级组织学生活动10次以上。  2006届毕业生一次毕业率100%,仅1人无学位,6人考取硕士研究生;2007届毕业生一次毕业率100%,4人考取硕士研究生。2006届毕业生就业率94.1%、2007届毕业生就业率96.3%。  2004级茶学班获省级“先进班集体”称号。  学院特色  “上善若水传承茶文化精髓,精行俭德培养茶产业英才”  老子《道德经》:“上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地,心善渊,与善仁,言善信,正善治,事善能,动善时。夫唯不争,故无尤。”茶文化是中华民族传统优秀文化的组成部分,它是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,包含和体现一定时期的物质文明和精神文明,内涵丰富。上善若水传承茶文化精髓,这是学院对师生为学为人的启迪,可激励学院师生的专业自豪感,更好的继承和发扬茶文化,更好地研究和创新茶的相关知识和技术。  陆羽《茶经》开篇就说“茶者,南方之嘉木也”,“为饮最宜精行俭德之人”。倡导人的行为要精细、雅致、认真、勤奋、求实,品德要俭朴、高尚、纯正。这种“精行俭德”精神,包含了健康、和乐、勤俭和明智等中国茶文化的核心元素。精行俭德培养茶产业英才,就是要培育学生的品性修养,陶冶人的思想情操,引导人们养成良好的行为习惯,在为人处事中,以礼相待,“礼之用,和为贵”,茶人就应该是“精行俭德之人”。因此,“上善若水,精行俭德”,既是为学为人的哲学观,也是茶道精神所要求的基本个人修养,故以“上善若水传承茶文化精髓,精行俭德培养茶产业英才”作为学院特色及办学思想,旨在希望学院师生一直谨记在心、努力践行。  发展规划学院师生将继续发扬学校开学养正,耕读至诚,博学尚农的精神,秉承“上善若水,精行俭德”学院精神,不断努力,再创辉煌。紧紧抓住2008年教学评估的良好机遇,以教学为中心,坚持早走产、学、研结合的办学路子,坚持校企结合,面向生产,面向社会、面向世界,突出普洱茶特色,发挥云南丰富的茶树种质资源优势,培养茶叶科学的复合型人才,为茶文化的传承,云南茶叶经济的发展和人类的健康作出更大的贡献,通过十年左右的努力,把学院打造成国内一流,以普洱茶科学研究和文化传播为特色的国际化学院。

乌龙茶壶盅双杯泡法

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  89出场:同名优绿茶泡法。  (3)备具:将左侧中盘中的茶样罐和箸筒一一端入在双层大茶盘的左上方,将茶巾盘端放至其右下方,将赏茶盘放在中盘的正中。  (4)赏茶:双手捧取茶样罐,左手拿罐,右手开盖,用茶匙取样放入赏茶盘中。助泡从主泡右侧走至左侧,端起茶盘,送给宾客赏茶,将空茶盘端回放在原处,然后退至后场。  (5)温壶:主泡左手开启壶盖,右手提开水壶直注开水于泡茶壶中,约为总容量的2/3,开水壶复位。左手盖上茶壶盖,双手拿茶巾,放于左手手指部位,右手拇指和中指握住茶壶把,食指抵住壶盖上的气孔或钮基部,左手拿茶巾托住壶底,两手手指部位相对,双手手腕作相反方向转动,开水在壶中晃动,使整把壶的温度一致。然后,右手提起茶壶,手腕上提使手与手臂呈90,手心朝向自己,将壶中开水倒入品茗杯中(以后倒茶均用此手法)。  (6)置茶:左手打开茶壶盖,置于茶盘上,双手捧取茶样罐,摇动后用茶匙将茶样罐中粗大茶叶置于茶壶水孔的一边,细碎的放在壶把一侧,以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和流。茶样量为茶壶容量的1/2左右(如果宾客无饮乌龙茶的习惯,以淡茶为宜,茶样量为壶容量的1/3左右),并且茶样量视茶的紧结度而定,紧结程度高的可少放一些,反之则可略多一些,碎茶多应少放些。如果用茶荷置茶样,则把茶倒入茶荷中,用茶匙将茶的粗细分开,然后分别倒入茶壶中。  (7)温润泡:右手提开水壶沿茶壶口回转冲入100℃开水,左手加盖,右手立即提壶(动作同温壶)将湿润泡的开水倒入茶盅中,目的使茶叶湿润并提高温度,使香、味能更好地发挥。  (8)第一泡:当上一步完成后,右手提开水壶回转冲入开水至壶口沿,左手盖上茶壶盖,静置1分钟。  (9)温盅及杯:茶盅中盛有温润泡的茶水,右手握盅,左手托盅,温盅手法同温壶,再将盅内开水倒入闻香杯中,逐个将闻香杯及品茗杯中的开水弃去。  (10)倒茶及分茶:冲泡1分钟后,将茶壶平提起,用茶巾吸干壶底废水,再将壶侧提起,方法同前,将茶汤倒入茶盅中,最后几滴要全滴入盅中。持盅将茶分倒入闻香杯中,至杯沿下2毫米左右。茶盅中留下不少许余茶弃之(因有细茶渣)。  (11)奉茶:主泡将品茗杯复在闻香杯中,右手心朝上,用食指、中指夹住闻香杯两侧,拇指抵住品茗杯的杯底,向左侧转动手腕,使手掌朝下,将品茗杯的杯底放在茶托上,端茶托放入左侧中茶盘中。助泡从后场走到主泡左侧,主泡示意礼,助泡端起茶盘向后退数步,让主泡起身走在前面,随主泡走到宾客席,一一奉茶(动作同名优绿茶泡法),完毕后复回原座,助泡将中茶盘仍放在泡茶台左侧,退到后场。  (12)品尝:宾客用拇指、食指夹住闻香杯两侧,稍屈两指旋转闻香杯边向上提,使茶汤都流入品茗杯中,双手合掌捧住闻香杯搓动数下(用手掌保住杯温,并促使杯底香气挥发)。举手至鼻前,将拇指处分开一条缝,使杯口对鼻,用力吸嗅杯底香气,因手掌挡住了香气的散失,使香气集中嗅入鼻中。杯底留香时间越长,则茶的品质越好,可反复搓、嗅数次。闻香之后,用中指和拇指端起品茗杯,用无名指托于杯底,食指和小指自由伸展(女性左手指托住杯底),观汤色后即可啜饮,以持杯手的虎口对住嘴部,这样啜饮时嘴不外露,以示文雅,分三口喝完,意为;品茶。  (13)第二泡:主泡将第二道开水冲入茶壶中,静置1分15秒。将茶倒入茶盅中,将茶盅移放到左侧中茶盘中,并放入茶巾盘,则助泡端盘至宾客处分第二道茶至闻香杯中,分毕后复回泡茶台,茶盘复原位。  (14)第二泡的品尝:宾客自行将品茗杯覆于闻香杯上,按前述动作将两杯倒个位,重复第一泡品尝的动作。  (15)第三泡及品尝:同第二泡,只是冲泡后静置时间加长1分40秒。  (16)收具:主泡将中茶盘中的茶盅放于双层茶盘上,将茶样罐、箸筒、茶巾盘均放于中茶盘中,由主泡端双层茶盘,助泡端中茶盘,行鞠躬礼,退至后场,再由助泡收回茶炉和茶壶。主、助泡再次出场,鞠躬谢礼。

中茶普洱2013年新产品亮相青岛茶博会

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  Cp>  中国普洱茶网讯:10月30日,第2届中国(青岛)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展在青岛国际会展中心拉开序幕。中茶普洱全系产品亮相本届茶博会,中国普洱茶网的网友到中茶展位可领取小礼品。

  中茶普洱展位1号馆:T065,中茶普洱,不见不散!中国普洱茶网的网友到中茶展位可领取小礼品。

  品鉴热线:13622328152

  本次茶博会虽然是以各类茶叶实物或茶产品为主,但传播茶叶知识和文化的茶书和杂志在整个茶博会上显得如此自然而贴切,在书香中延续了我们这个时代对于茶业的思考与努力。此外,《茶周刊》、《普洱》、《海峡茶道》、中国普洱茶网、《茶博览》、《中国茶叶市场》等行业垂直媒体以及《青岛日报》、《半岛都市报》、《青岛晚报》、《青岛财经日报》、青岛电视台、青岛广播电台、青岛新闻网、腾讯微青岛、青岛全搜索等主流媒体亦对本次茶博会给予了持续的关注和报道。

中国普洱茶网独家发布专家揭秘不法商人做假的陈年普洱茶

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  Cp>  普洱茶被热捧为能喝的古董,很多人认定普洱越存越值钱。此外,还有通过改换包装,将非品牌老茶冒充品牌老茶的作伪方式。

  芽头爆20年陈茶真相

  揭假:1985年的茶叶中不会有芽头

  邹家驹还讲述了一个3年茶冒充20年存期茶的例子:2005年春节,我一位朋友的家人花3000元买了两块据说是1985年以前生产的普洱饼茶,经冲泡一看,茶味苦涩,有股渥堆的轻寡味,茶汤中上下翻滚着茸毛和淡淡的烟味,可以断定这茶的存放时间不超过3年,因为只有存放年限很少的茶才会有烟味。

不是名山,也能出好普洱茶

作者: 大红袍茶叶价格 | 分类: 大红袍属于什么茶 | 评论:0人 | 浏览:

  名山,也能出好茶

  在普洱茶热中,数名山茶的名气最大也最受茶友追捧。但也因为名山茶叶资源有限,消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。不过这并不意味着消费者就不能喝到好茶,一直致力于寻找云南地区古茶山中优质普洱茶的资深茶人陈建雄告诉笔者,除了历史上著名的古六大茶山外,在西双版纳、思茅、临沧等茶区依旧保存着为数极多的古茶树,这些古茶树的出品一样优质。

  “冒牌”名山茶扰乱市场

  在茶业界,最受茶友推崇的莫过于产自易武、班章、景迈三座普洱茶大叶茶种的名山出产的珍品。不过巨大的需求也使得其真假难辨。“有些地方居然能买到10-20元一片的老班章,但事实上真正的老班章单原料的价格已经在400块以上,不可能生产出来的茶比原料还便宜,”陈建雄告诉笔者。