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市场价:¥23300元以上
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普洱茶江湖

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  清,普洱茶沿着茶马古道边销藏区,瑞贡京城;到了民国,沿着滇越铁路、缅甸的伊洛瓦底江销往南洋与西藏。而解放后的普洱茶是江湖的事业,珠江水泡普洱茶是普洱茶在当代发展的最好隐喻。普洱茶产在云南,藏在香港,兴起于台湾,盛于大陆。

普洱茶的定义

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  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。据专家考证,普洱茶兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋朝、定型于明朝、繁荣于清朝。是云南特有的具有千年以上历史的名茶,被喻为“有生命的古董、可以喝的文物”。

普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶

普洱茶拟人化:醒茶9

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  Cp>  普洱茶在某种意义上是被神化了的,另些方面也是被拟人化的,所谓的醒茶就是其中一项。醒茶的醒字,在这里应该解释成使其苏醒的意思。

  这个本来用在高等生物身上的字,用在普洱茶上,同中国人的感性思维是分不开的。醒茶多用于老茶或熟茶上,通过一些人为的手段,达到散发异味,快速醇化的目的,犹如唤醒睡梦中的人,使其精神焕发,思维清晰。从操作形式上来说,醒茶分为自然醒茶和加温醒茶,从时间上分,则有长时间醒茶和短暂醒茶的区别。

  自然醒茶是最常用的醒茶方式,将一片老茶或熟茶拆解成2-3克大小的小片,用原来的包装棉纸包好,装入准备好无异味的牛皮纸盒中,放置于阴凉干燥而又无异味的地方即可。醒茶时的环境是非常重要的,不利的环境会将醒茶中的普洱茶迅速摧毁,这点尤其要注意。这种醒茶方式的时间,短则十天半月,长则可达半年,具体以达到散发异味,快速醇化的目的为准,过长的醒茶时间,也会导致氧化过度,茶香散失。

普洱茶在夏季储存的五种方法?

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  茶夏季的保存方法,普洱茶在夏季储存的五种方法?

 1、避氧气普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因此其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,就会散发普洱茶的清香。

  2、避异味夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味;所以,普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

  3、避高温夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色;茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

普洱茶充满争议

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  有一种茶,像普洱茶这样充满争议:先是划归进绿茶,接着又被收编入黑茶,其实,普洱茶就是普洱茶,普洱茶是双生子,一个是生茶,一个是熟茶,自然后发酵旅程中的普洱生茶,需要空气温度及其他,也要忍耐时间的残忍,以及大千世界的众说纷纭,最后,在自然后发酵与人工发酵的征途上,殊途同归。

普洱茶-普洱茶25种你不知道的另类用法1

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  知道普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效以外,你还知道它有这些功妙用吗?在此中国普洱茶网就为大家介绍茶叶的25种秒用。

(1)涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。(2)将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。(3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。(4)吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。

普洱茶永远那么新鲜

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  茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。

普洱茶-抑制减肥不反弹

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  Cp>  经过对茶饮料的多年研究,日本朝日啤酒和朝日饮料两家公司近日发现,原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。

  普洱茶可以减肥吗?很多人对普洱茶减肥都有一定的认识,但对于普洱茶的饮用方法不太清楚,用普洱茶减肥是因为他具有帮助脂肪代谢的功能,尤其普洱茶与脂肪的代谢有更深的关连。根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。如果你希望藉由喝茶,就能得到一个平坦的小腹,这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成!

普洱茶的完美茶艺知识92

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  Cp>  普洱茶的茶艺表演大家都看过吧,那你想知道普洱茶的茶艺知识吗?普洱茶的定点冲泡法你知道有些什么步骤吗?

  一、洗茶、泡茶:

  1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)

  2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后用此洗茶的沸水来烫杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。

普洱茶拍卖:60年代广云贡

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  3E广云贡饼:除云南省外,广东省也生产少量的普洱茶,有部分所用的茶青调拨自云南省,而部分则是广东省所生产的茶青,也称之为广东饼。大部分广东饼的普洱茶,在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼,故名:广云贡。

  西泠印社拍卖有限公司将于今年7月上旬春拍时在杭州举行普洱茶专场拍卖活动。受拍卖公司委托我与北京赵伟先生对其提供的部分拍品进行了品鉴。现将有关品鉴意见陆续公布如下。需要说明的是:在此公布的起拍价格仅是与拍品提供者的初步协商结果,具体价格请查阅拍卖公司提供的《图录》。