普洱茶炖香排骨消脂又吸油

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  茶有生茶和熟茶之分,用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。

烹制方法(两人份)材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)工具:纱布(1张)1.洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。2.取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。3.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水。

普洱茶定义

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  茶定义,原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变成,云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

普洱茶宗师石昆牧:以治学态度对待普洱

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  牧大约是最早对普洱历史、产区、树种、年代及工艺进行科学梳理的人,他来自台湾,却比大多数内地茶人更早走遍茶山,写出教科书式的《经典普洱》。他自称开始研究普洱是宿命所致,上下茶山先敬神明,却又以治学态度对待普洱,观点往往逆势而发,却又被一一证明。

  在纷繁复杂的普洱茶圈,有两个台湾人的著作是被同行当作教科书来学习的,一本是邓时海的《普洱茶》,被奉为古董普洱茶饼研究的权威,另外一本则是石昆牧的《经典普洱》,以学术论著式的严谨,对普洱茶的历史、产区、树种、年代及制作工艺等进行细致描述。《经典普洱》成为后来习茶人的入门必读,石昆牧本人也被称为普洱茶体系的制定者。

普洱茶炖香排骨有消脂吸油的功效

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  普洱茶有生茶和熟茶之分,用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香,普洱茶炖香排骨有消脂吸油的功效。  烹制方法(两人份)  材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)  工具:纱布(1张)  1洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。  2取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。  3排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水。  4另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。  5出锅前10分钟,放1/3汤匙盐调味,捞起普洱茶包,即可装盘。  厨神贴士  1、用普洱茶入菜要选用优质的普洱茶,劣质的茶叶会降低排骨的鲜味。  2、红茶、普洱茶都可以用来炖排骨,绿茶茶色太浅,不宜用。  3、普洱茶最适宜与肉类一同烹调,肉类的油脂可减轻茶叶的苦涩感,而茶叶则能去除肉类的腥味,又能改善口感,消除油腻。  4、海鲜配绿茶去腥,肉类配红茶去腻,甜汤或甜点则配以绿茶毛尖或花茶以增加清香,油炸食物使用茶末。  5、以茶入菜勿用辛香类佐料,如八角、花椒等,以免影响茶香及甘醇,失去茶菜的风味。  6、将普洱茶放入锅内前,建议用纱布包裹茶叶,炖煮后取其茶汤,丢弃普洱茶包。还有,茶叶用量要恰到好处,过多味道则会偏苦和喧宾夺主。  以上就是对普洱茶炖香排骨有消脂吸油的功效的介绍,希望对大家对了解普洱茶的另一种作用有所帮助。

普洱茶安全无农药残留5月前春茶无农药残留

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  Cp>  普洱茶安全无农药残留

  王女士介绍,普洱茶通常也是安全无农药残留的。因为普洱茶都是云南的老茶树采制的,这种古茶树在生长过程中不需要打农药,靠生态系统自身的调节保持稳定,同时也不需要施肥,这是因为茶树生长在树林中,地上有丰富的枯枝落叶,形成腐质层,土壤有机质含量高。所以说,喝普洱茶也是相对安全的。

  洗茶原本洗的是灰尘

  王萍女士介绍说:现在不少人支招洗茶可以去除农药残留,实际上洗茶这个词原本指的是洗去茶叶的灰尘,并不是指农药。比如普洱茶,由于存放时间久了,灰尘较多,往往需要洗两次后才能饮用。

普洱茶炖香排骨可消脂吸油

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  烹制方法(两人份)

  材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)

  工具:纱布(1张)

  1.洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。

  2.取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。

  3.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水。

  4.另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。

普洱茶学院筹建工作有序推进

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  ,市人民政府副市长童书玮主持召开普洱茶学院筹建工作领导小组联席会议。普洱茶学院筹建工作领导小组办公室负责人汇报了普洱茶学院筹建工作进程和取得的成效,通报了筹建工作存在的问题和下一阶段工作打算。

  童书玮指出筹建滇西应用技术大学普洱茶学院是市委、市政府在2012年就明确的目标任务,两年来,一直按照国家教育部、省教育厅和滇西应用技术筹建办的要求推进普洱茶学院筹建相关工作。去年10月,普洱茶学院被省教育厅确定为参加教育部遴选的滇西应用技术大学特色院校之一,12月教育部专家组赴普洱考察普洱茶学院组建工作。童书玮要求筹建领导小组各成员单位要明确一名负责人作为筹建普洱茶学院的联系人,建立起成员单位与筹建办公室的沟通渠道和协作体系,形成支持筹建普洱茶学院的合力。会议对筹建普洱茶学院工作中存在的相关问题进行了现场协调和部署,要求普洱茶学院筹建工作领导小组成员单位要深化认识、凝集共识、齐心聚力、推进普洱茶学院筹建工作。

普洱茶炖精排-排毒养肤解馋三合一

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  ��茶炖精排汤最适合白领MM,制作简便,具有排毒功效,还能修复电脑辐射带来的皮肤损害。

【材料】排骨、陈年熟普洱、橄榄油、大葱、生姜、大蒜、盐(量依个人口味而定)。【做法】1.取小块普洱茶,用纱布包紧,注意不要散漏;2.将大葱、生姜、大蒜切丝,放入锅中爆香;3.将排骨过水,放入锅中煸炒,出香即可;4.向锅中加入清水,放入包好的普洱,用小火炖熟;5.出锅前10分钟,放盐调味,取出普洱茶包,即可食用。

普洱茶炖精排排毒养肤解馋三合一

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普洱茶学问何其多_像辫子一样的茶叶你喝过吗

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  中国茶品很多,单单一个云南茶叶就有道不尽的千奇百怪,在普洱茶大行其道的今天,各类和普洱茶沾边的茶叶立刻以其神秘的面纱展示在广大茶友面前。一有新的发现,茶友们就炸开了锅似得到处散播,今天也带大家看看茶友们又有什么新的发现吧。

辫子茶这是变异普洱茶,这是把云南编干酸菜成辫子的风俗搬到了茶叶上了么?名副其实,就是将茶叶编成辫子再将这辫子捆成一圆茶饼。普洱茶里的辫子茶是明清时期流传下来,保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺,它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。多大功夫才能编出来啊。看着很漂亮,颜色又好,编成这样的辫子茶有人喝过吗  辫子茶条索具有惟妙惟肖的辫子壮。当地人认为“辫子茶”汇聚天地的灵气,认为辫子茶的辫结越长。预示着当年的各种将更加顺利。解放后没有制作,通过挖掘保留传统工艺,近年才实现少量制作,以保留了少数民族独有的“茶品”。